라오산에는산과바다가있기때문에현지인들은라오산물로우뭇가사리묵을삶은습관이있다.

2015년 7월우뭇가사리묵가공기술은칭다오시의무형문화재로평가되었다.

우뭇가사리는바다의암석에서자란다. 봄철썰물때바위에노출된우뭇가사리는자주색이고가지가많다고하여현지인들은우모채(牛毛菜)라고부른다. 주요성분은한천이며젤이풍부하다. 우뭇가사리 1kg에우뭇가사리묵 40-60kg를만들수있다.