칭다오일보/관하이뉴스 기자 리더인

칭다오일보 8월 30일 보도 최근 기자가 라이시시로부터 확인한 바에 따르면 라이시시 구허가도 창타이로에 위치한 톈후이 HPP 초고압 멸균 과일·채소 음료 생산기지가 정식으로 가동을 시작했다. 이 프로젝트의 총투자액은 3.08억 위안이며, 전면 가동 시 연간 생산액은 6억 위안, 세수는 3천만 위안에 이를 것으로 예상된다. 이는 라이시시가 친환경 식품 정밀 가공 분야에서 또 하나의 중요한  발걸음을 내디딘 것을 의미했다.

칭다오가 중점적으로 추진하는 농산물 심층 가공 프로젝트로서, 톈후이 기지는 주로 초고압 멸균 과일·채소 주스와 유제품·과일·채소 복합 음료의 연구 개발 및 생산을 진행하고 있다. 이 프로젝트는 국제적으로 선도적인 HPP 초고압 비열멸균 공정을 도입하여 상온에서 물리적 압력으로 미생물을 사멸시키고, 과일과 채소에 들어 있는 비타민, 폴리페놀 등 열에 민감한 영양 성분과 천연 풍미를 최대한 보존하여 “방부제 무첨가, 영양 손실 제로, 열 파괴 제로”를 실현함으로써 소비자에게 클린 라벨의 고품질 음료 선택을 제공했다.

라이시시가 칭다오의 우수 과채 생산지이자 우유 원료 공급지라는 강점을 바탕으로, 본 프로젝트는 전방의 재배·사육과 후방의 정밀 가공, 최종 유통 채널 자원을 통합하여 “원료 기지—연구 개발·제조—브랜드 마케팅”의 일체형 산업 체인을 구축했다. 전면 생산 투입에 들어가면 연간 라이시 지역의 당근, 참외 등 기초 농작물 7.5만 톤을 소비하고, 과일·채소 음료 5만 톤을 생산할 것으로 예상되며, 주변 농가의 무당 평균 소득을 약 2,000위안 늘려 기업의 수입 증대, 농민 소득 향상, 산업 고도화가 함께 이루어지는 다자간 윈윈 구도가 형성될 것이다.